食品級洗滌劑-甘肅食品級清洗劑-甘肅食品級洗滌劑
2022-10-14 來自: 陜西三橋精細化工有限公司 瀏覽次數:116
食品級洗滌劑-甘肅食品級清洗劑-甘肅食品級洗滌劑
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食品級洗滌劑-甘肅食品級清洗劑-甘肅食品級洗滌劑。
在日常的食品生產過程中,每道工序的清潔度對食品安全有著重要的影響。食品行業有很多類別和產品,但有一點是共同點,就是對食品衛生的嚴格管理。從原料的選擇和清洗、沒有毒無菌的機械設備和生產工藝、安全可靠的產品包裝、沒有污染食品的運輸、變質等方面都有衛生安全要求,這主要靠食品級清洗劑的清潔消毒。
食品級清洗劑的基本要求是什么?
1.使用過程中和使用后的安全:定期對食品機械設備進行清洗,依次進行食品加工操作。小型容器采用人工或專用清洗設備清洗,大型設備采用自動或半自動清洗。所以食品級清洗劑對于機械設備和操作人員來說應該是很安全。加工食品也要安全,平時殘留要符合食品衛生標準,特別是消毒產品和藥品要進一步清洗。
2.根據待清洗污垢的種類和性質,對指定污垢和細菌具有較強的去污和殺菌能力:肉類生產加工中的主要污垢為脂肪、蛋白質和血漬;乳制品生產加工中的主要污物是蛋白質;飲料生產加工中的主要污物是淀粉和糖;烘焙食品生產加工中的主要污物是干性油和焦化淀粉。污垢種類不同,食品級清洗劑的選擇也不同。除此之外,這些污垢與機械設備和器具的連接形式也各不相同。所以用的食品級清洗劑要有針對性的去污能力。
3.對工業清洗操作的適應性:由于清洗方法、溫度、清洗劑濃度、清洗次數不同,食品級清洗劑的配方和特性應具有較強的適應性。比如乳制品的機器設備,大部分都是用泵循環清洗,做成更稀的清洗劑,燃后用清水循環清洗。烘烤過程中,應定期清洗設備,清除設備上的油垢、淀粉等固體污垢,以及未變成干油的液體油。所以清洗過程需要的浸泡時間,食品級清洗劑要有良好的滲透性和溶解性。總之,不同的機械設備和清洗工藝對食品級清洗劑配方的要求是不一樣。
4.通常要求食品級清洗劑泡沫低:泡沫太多會影響清洗操作,延長清洗時間。
5.不損壞食品機械設備:應考慮清洗設備的材料由單一金屬、多種金屬或金屬與非金屬組成。如果是不銹鋼材質,不能使用強堿性。
酸性清潔劑和堿性清潔劑主要功能上有什么區別?
主要區別:
一、酸性清洗劑具有殺菌除臭功能,去除堿性頑固污漬;堿性清潔劑去除一些油脂污垢和酸性污垢。
二、成分不同:
堿性清洗劑,主要由表面活性劑等原料組成;酸性清洗劑是以胺類和添加劑為原料混合溶解而成的清洗劑。
三、酸堿度不同:
堿性清洗劑的PH值比較高,PH值一般大于7.酸性清洗劑的ph值比較高,PH值一般小于7.會對人體皮膚造成的傷害。
擴展資料
1.堿性清洗劑的脫脂機理如下:
A.皂化:金屬表面油脂中的動植物油(主要是硬脂酸)與堿性清潔劑中的堿反應生成硬脂酸鈉(即肥皂),甘油溶解在堿性溶液中,俗稱皂化反應,去除金屬表面的油脂。
B.乳化:乳化劑是一種表面活性物質,吸附在界面上。疏水基團朝向金屬基體和親水性基團溶液,使得金屬與溶液之間的界面張力降低。在流體力學因素的作用下,油膜破碎成細小的珠粒,與金屬表面分離,在溶液中形成乳狀液。皂化和乳化相輔相成,相互配合可以去除金屬表面的油污。
C.浸泡潤濕:從油膩的表面逐漸進行皂化、乳化,使含有堿性劑的堿性溶液浸透到油脂中,到達并潤濕工件表面,從而增強脫脂除油效果,這就是表面活性劑的浸泡潤濕效果。此外,它還具有分散作用,將從工件上去除的油脂分散到溶液中。
2.酸洗劑的原理:
酸洗劑是一種廣泛使用的去除油脂的方法。它利用表面活性劑乳化、保濕、滲透的原理,借助金屬的酸腐蝕,發生氫氣的機械剝離,從而達到去除油脂的目的。
食品級洗滌劑-甘肅食品級清洗劑-甘肅食品級洗滌劑。
酸性清洗劑使用的注意事項:
酸性清洗劑可去除清潔物表面的石灰質、水泥漬、水垢以及衛生間常有的頑固性尿漬、氧化金屬漬。堿性清潔劑則可去除各類動植物油脂性污漬和機械油污,并可去除地面的蠟層。如特強化油清潔劑;強有力起蠟水等。酸性清洗劑若使用不當,除了會造成清潔劑的浪費外,還會不同程度地損壞清潔物表面,甚至可能造成使用者皮膚或眼睛的傷害。
現代家庭的廚房衛生間的裝修一般都選用瓷磚或者是一些石材原料,其不僅簡潔大方,而且還能夠合理利用僅有的空間,做成內壁的儲物柜等。但是從目前裝修行業的技術水平來看,瓷磚石材在使用了一段時間之后,會出現松動和脫落的現象,其主要的技術原因是水泥砂漿的粘度不夠。而且廚房經常被油膩和水銹的侵蝕,衛生間則長期處于潮濕的環境中,面臨水銹和皂垢的侵蝕,其瓷磚和石材容易出現發黃的現象。為保持瓷面清潔又不損壞瓷面光亮,可以使用多功能去污膏清潔。
大多數酸性清洗劑定要在石材表面反應至少五分鐘才有效果,然而在這段時間里清洗劑已經在破壞石材了,所以清洗浴室石材表面應采用酸堿值為中性的清洗劑。
因此我們在使用酸性清洗劑時應注意以下幾點:
1、避免皮膚或眼睛接觸到清潔劑,清洗劑停留在清潔物表面時間不可太長,使用后用清水過凈。
2、不能使用在對酸堿敏感的物體表面。
3、要清楚其用途和禁忌,應在使用前詳細閱讀使用說明書,或詳細咨詢供應商獲得使用指南。
4、使用前應先在不顯眼的地方做小樣實驗,確認不會對清洗物造成傷害的前提下使用按照明確的稀釋比例去稀釋清潔溶劑工作中戴工作手套,有必要時戴眼罩。
5、避免皮膚或眼睛接觸到清潔劑,清潔劑停留在清潔物表面時間不可太長,使用后用清水過凈。
6、不能使用在對酸堿敏感的物體表面。
泡沫清洗劑的作用及使用方法。
泡沫清潔劑主要由表面活性劑和助洗劑組成,當它涂在清潔物體的表面時,它會與污垢結合或融化,但它需要流水才能清潔其殘留物。節水清潔劑可以利用自身的特點,少用水或不用水來節約用水。
干冰清洗是干冰粒子高速噴射撞擊并清潔物體表面的過程。當高速噴射的干冰顆粒(直徑3mm)作用于被清潔物體表面時,-78.3°C的低溫可使污垢先脆化,然后將其吹走,達到一種類似刮去油污的清洗效果。
微生物清洗技術是利用微生物細胞將附著在清洗物體表面的污垢分解轉化為沒有毒沒有損害的水溶性物質的方法。這種清潔劑的名稱是微生物催化洗滌劑酶,能分解所有污垢,是名副其實的環保綠色清潔劑。
泡沫清潔劑作用
富含去污泡沫,適用于清潔表面污漬,泡沫細膩豐富,氣味芬芳,含有抑菌成分,抑制細菌滋生,且使用方便、安全。一噴一抹可快速使物品光滑干凈,并能有效防止灰塵污垢粘附,保持清潔。
泡沫清潔劑使用方法
1.使用前搖勻。在距離清潔區域約15cm處均勻噴灑,靜置約15秒,然后用軟布輕輕擦拭;
2.對于纖維和皮革,先將清洗劑噴在隱 蔽處,看是否會引起變色或斑點。如果出現上述現象,請謹慎使用;
3.對于玻璃和金屬,需要在清潔泡沫未干之前擦拭干凈,以免出現斑點。如果泡沫是干的,可以用水清洗。
滲透泡沫,可去除所有頑固污垢和油漬;使東西干凈如新,恢復原色;防止灰塵和污垢沉積和粘附;施工時間短,可到達每一個角落和縫隙,起到理想的清洗效果等優點;適用于汽車、船只和游艇、家用電器,能非常有效地清潔電器外殼、防火板、浴室、瀝青、瓷磚、壁紙或乳膠漆的墻壁、窗簾、風扇、瓷制品、油漆木材、金屬、人造油漬 皮革、天鵝絨、纖維和地毯上的茶漬。
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