食品級清洗劑-重慶食品工業清洗劑-重慶泡沫清洗劑
2022-08-07 來自: 陜西三橋精細化工有限公司 瀏覽次數:193
食品級清洗劑-重慶食品工業清洗劑-重慶泡沫清洗劑
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在日常的食品生產過程中,每道工序的清潔度對食品安全有著重要的影響。食品行業有很多類別和產品,但有一點是共同點,就是對食品衛生的嚴格管理。從原料的選擇和清洗、沒有毒無菌的機械設備和生產工藝、安全可靠的產品包裝、沒有污染食品的運輸、變質等方面都有衛生安全要求,這主要靠食品級清洗劑的清潔消毒。
食品級清洗劑的基本要求是什么?
1.使用過程中和使用后的安全:定期對食品機械設備進行清洗,依次進行食品加工操作。小型容器采用人工或專用清洗設備清洗,大型設備采用自動或半自動清洗。所以食品級清洗劑對于機械設備和操作人員來說應該是很安全。加工食品也要安全,平時殘留要符合食品衛生標準,特別是消毒產品和藥品要進一步清洗。
2.根據待清洗污垢的種類和性質,對指定污垢和細菌具有較強的去污和殺菌能力:肉類生產加工中的主要污垢為脂肪、蛋白質和血漬;乳制品生產加工中的主要污物是蛋白質;飲料生產加工中的主要污物是淀粉和糖;烘焙食品生產加工中的主要污物是干性油和焦化淀粉。污垢種類不同,食品級清洗劑的選擇也不同。除此之外,這些污垢與機械設備和器具的連接形式也各不相同。所以用的食品級清洗劑要有針對性的去污能力。
3.對工業清洗操作的適應性:由于清洗方法、溫度、清洗劑濃度、清洗次數不同,食品級清洗劑的配方和特性應具有較強的適應性。比如乳制品的機器設備,大部分都是用泵循環清洗,做成更稀的清洗劑,燃后用清水循環清洗。烘烤過程中,應定期清洗設備,清除設備上的油垢、淀粉等固體污垢,以及未變成干油的液體油。所以清洗過程需要的浸泡時間,食品級清洗劑要有良好的滲透性和溶解性。總之,不同的機械設備和清洗工藝對食品級清洗劑配方的要求是不一樣。
4.通常要求食品級清洗劑泡沫低:泡沫太多會影響清洗操作,延長清洗時間。
5.不損壞食品機械設備:應考慮清洗設備的材料由單一金屬、多種金屬或金屬與非金屬組成。如果是不銹鋼材質,不能使用強堿性。
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目前對食品安全、醫療衛生安全要求越來越嚴格,如何保證安全非常重要。但是工廠環境需要清洗,一些殘留的頑固污漬用普通的洗潔精是清洗不掉的,那么如何選擇食品級清洗劑?
一、首先要明確,食品行業、部分醫療行業或者其他可能直接接觸食品藥品的行業,須使用認證的食品級清洗劑。
二、除了使用洗潔精,還可以使用食品級工業清洗劑(碳氫化合物):
1.常見的工業清洗劑:一般含有各種添加劑,部分有效清洗成分對人體有害,如氟利昂、含氯溶劑等,可增加揮發性和清洗能力;
2.環保型清洗劑:這類清洗劑一般不含氟利昂和氯溶劑,對人體沒有壞處,但人體直接攝入仍會導致不良反應(聞沒事兒,吃不行);
3、食品級清洗劑:這種清洗劑不含任何對人體有害的物質,可用于清洗可能接觸食品、藥品的部位。由于不能含有一些有效的清潔成分,其清潔能力略弱于同檔次的工業清洗劑,但對油污、細小灰塵等仍有較強的清潔能力。由于各種添加劑的限制,其價格比工業清洗劑貴。
三、選擇食品級清洗劑需要注意:
1.盡量找廠家、代理商合作,索要產品相關的ROHS、MSDS、PDS、危險品經營許可證、運輸許可證(也可以委托有資質的第三方)。代理商可以提供代理證和危險品經營許可證(如果沒有許可證,就沒有銷售危險品的資質,可以直接向相關部門舉報)。
2.清洗劑的清洗能力要提前小批量測試,保護自己的利益。
酸性清洗劑和堿性清洗劑的主要用途:
在化學清洗劑中按PH值的劃分有三種類型:即酸性清洗劑、中性清洗劑、堿性清洗劑,清洗劑的化學性質通常用PH來表示,PH值小于6.5的為酸性清洗劑,PH值7±0.5為中性清洗劑,PH值大于7.5為堿性清洗劑。下面為你介紹各種清洗劑的用途。
1.酸性清洗劑的主要用途
酸性物質具有殺菌除臭功能,能溶解時間長久沉積下來的物質(如建筑外墻清洗,樓盤清洗)等。且能中和尿堿性物質等頑漬斑垢,所以酸性清洗劑主要用途是用于家用清洗,衛生間的清洗等。
2.中性清洗劑的主要用途
中性清洗劑主要用于工業上作為工業清洗劑,不腐蝕和損傷工業物品,對被清洗物起到清洗和保護作用,所以很多公司用于光學玻璃清洗。因為光學玻璃是一種比較容易劃傷的產品,主要去除玻璃表面或FPD基板玻璃板的拋光劑、污垢、微粒子殘留,具有低泡性質,可用于噴淋、刷洗和超聲波清洗過程。
3.堿性清洗劑的主要用途
堿性清洗劑含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化學合物。對于清洗一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果,在光學產品中多用于光學玻璃清劑使用。許多光學玻璃產品頑固難清洗的污漬更需要用堿性清洗劑,但是定要注意清洗的時間,一盤不超過5分種。堿性清洗劑用于去除加工部品表面的切削、研磨、壓力等高粘度油酯,機械、備件表面之污垢,半導體等精密工件的清洗。
堿性清洗劑特點:
A、具有迅速洗凈污垢的洗凈劑。
B、非常適用于部品表面高粘度油酯的洗凈。
C、有良好的耐久性,可降低經營成本。
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