食品級清洗劑-上海食品級清洗劑-上海食品級洗滌劑

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在日常的食品生產過程中，每道工序的清潔度對食品安全有著重要的影響。食品行業有很多類別和產品，但有一點是共同點，就是對食品衛生的嚴格管理。從原料的選擇和清洗、沒有毒無菌的機械設備和生產工藝、安全可靠的產品包裝、沒有污染食品的運輸、變質等方面都有衛生安全要求，這主要靠食品級清洗劑的清潔消毒。

食品級清洗劑的基本要求是什么?

1.使用過程中和使用后的安全:定期對食品機械設備進行清洗，依次進行食品加工操作。小型容器采用人工或專用清洗設備清洗，大型設備采用自動或半自動清洗。所以食品級清洗劑對于機械設備和操作人員來說應該是很安全。加工食品也要安全，平時殘留要符合食品衛生標準，特別是消毒產品和藥品要進一步清洗。

2.根據待清洗污垢的種類和性質，對指定污垢和細菌具有較強的去污和殺菌能力:肉類生產加工中的主要污垢為脂肪、蛋白質和血漬;乳制品生產加工中的主要污物是蛋白質;飲料生產加工中的主要污物是淀粉和糖;烘焙食品生產加工中的主要污物是干性油和焦化淀粉。污垢種類不同，食品級清洗劑的選擇也不同。除此之外，這些污垢與機械設備和器具的連接形式也各不相同。所以用的食品級清洗劑要有針對性的去污能力。

3.對工業清洗操作的適應性:由于清洗方法、溫度、清洗劑濃度、清洗次數不同，食品級清洗劑的配方和特性應具有較強的適應性。比如乳制品的機器設備，大部分都是用泵循環清洗，做成更稀的清洗劑，燃后用清水循環清洗。烘烤過程中，應定期清洗設備，清除設備上的油垢、淀粉等固體污垢，以及未變成干油的液體油。所以清洗過程需要的浸泡時間，食品級清洗劑要有良好的滲透性和溶解性。總之，不同的機械設備和清洗工藝對食品級清洗劑配方的要求是不一樣。

4.通常要求食品級清洗劑泡沫低:泡沫太多會影響清洗操作，延長清洗時間。

5.不損壞食品機械設備:應考慮清洗設備的材料由單一金屬、多種金屬或金屬與非金屬組成。如果是不銹鋼材質，不能使用強堿性。

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眾所周知，我公司長期致力于生產和開發用于食品設備清洗的復合型酸堿清洗劑，那么，復合酸堿清洗劑與單一型清洗劑到底有多大區別呢？

1、清洗效果：復合酸堿清洗劑加工時融入了螯合劑、表面活性劑、清洗助劑，清洗效果好，在短時間內清除設備上殘留的污垢，單一型清洗劑（一般指單一的氫氧化鈉和硝酸）清洗效率差，滲透力弱，清洗不透徹。

2、安全系數：復合酸堿清洗劑有效物含量不是太高，而且添加有其他助劑和緩蝕成分，對人相對比較安全，對設備以及密封圈腐蝕性小。單一型清洗劑（一般指單一的氫氧化鈉和硝酸）腐蝕性大，對人極不安全，對設備和密封圈腐蝕性大。

3、食品安全：復合酸堿清洗劑更加容易沖洗干凈，不但清洗效率高而且沒有任何殘留，單一型清洗劑（一般指單一的氫氧化鈉和硝酸）清洗效率低下，而且不容易沖洗干凈，甚至會造成二次污染。

4、環保方面：復合酸堿清洗劑污水處理負荷小，單一型清洗劑（一般指單一的氫氧化鈉和硝酸）污水處理負荷大。

陜西三橋精細化工有限公司自成立以來，始終秉持以以用戶需求為導向，是一家致力于食品級清洗劑生產的大型企業，不斷努力進取并拓展產品的廣度和深度。三橋精細化工以合理的價格，靈活的經營策略為廣大所需群體提供優異的服務。如您對我們的食品級清洗劑感興趣，歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務！公司地址：三橋鎮西。